---

Ev sahibimiz http://ngr.blogcu.com

http://www.keyiflimutfagim.com


Malzmeler:

100 gram margarin
1,5 su bardağı un
1,5 su bardağı su
1 tatlı kaşığı şeker
1 fiske tuz
4 yumurta(teker teker eklenecek)
Kreması iiçin:

2,5 su bardağı süt
1 su bardağı toz şeker
4 çrba kaşığı un
2çorba kaşığı kakao
1 paket toz krem şanti
Sos için:

bitter çikolata ve biraz margarin veya
hazır çikolata sos ve yeterince süt (tercih ettim ben)
Yapılışı:

Su,şeker,tuz margarin ocağa alınır.
Kaynamaya başlayınca altı kısılıp un ilave edilir.
Tahta kaşıkla karıştırılarak 3-4 dk pişirilir.
Arada karıştırılarak parmak yanmayacak ısıya geldiğinde sırayla yumurtalar kırılıp her defasında mikserle karıştırılır.
Şanti torbası veya ucu kesilmiş düzgün bir poşet içine alınan hamur profiterol yapmak istiyorsanız yuvarlak, ekler pasta  için parmak şeklinde sıkılır.
Tepsiye yağlı kağıt sermeyi unutmayın.
150 derecede en az yarım saat pişirin.
Toz krem şanti hariç krema malzemesini puding pişirir gibi pişirin.
Soğuyunca içine toz şantiyi katıp mikserle birkaç dakika çırpın
Çİkolatalı sosu tarifine göre hazırlayın.
Pişen pastacıkların içlerini kremayla doldurun.
Servis tabağına alıp çikolatalı sos gezdirin.
Hindistan cevizi,antep fıstığı ile süsleyebilirsiniz bence sadesi daha hoş oluyor.
Afiyetle..

---

Ev sahibimiz http://ngr.blogcu.com

http://guldilara.blogcu.com


MALZEMELER

2 yumurta

1 çay bardağı yoğurt

1 çay bardağı eritilmiş margarin ve sıvıyağ karışımı

1 paket kabartma tozu

1 paket vanilya

1 çay bardağı şeker

Aldığı kadar un

ÜZERİ İÇİN ÇİLEK

İÇİ İÇİN KİVİ VE ÇİLEK

KAKAOLU KREMA İÇİN

Yarım litre süt

3 yk un

2 yk kakao

Yarım paket çikolata sosu

2 yk margarin

Yarım subardağından biraz fazla şeker

VANİLYALI KREMA İÇİN

Yarım litre süt

3 yk un

1 paket vanilya

Yarım subardağından biraz fazla şeker

2 yk margarin

Yarım paket krem şanti

Şantinin içine yarım çaybardağı süt

KÜÇÜK BEYAZ GÜLLER İÇİN

2 yk su

1yk nişasta

Fındık kadar tereyağı

Bunları pişirin.Soğuyunca 1 yk nişasta daha ekleyin.
KIRMIZI GÜL İÇİN SU YERİNE VİŞNE SUYU KULLANDIM

SARI GÜL İÇİN SU YERİNE ŞEFTALİ SUYU KULLANDIM.GIDA BOYASI KULANMADIM.

  HAZIRLANIŞI

Önce kremalar yapılır.Kakaolu kremayı yaparken içine hazır çikolata sosunuda katıp yapın kremanın tadı harika oluyor.Krema soğuyunca 5 dk kadar mikserle çırpın  kremanız daha esnek olur.Vanilyalı kremayı yapıp soğuttuktan sonra hazırladığınız krem şantiyi  vanilyalı kremanın içine koyup mikserle çırpın.Pastanın hamuru için şekeri ,yağı ,yumurtayı,yoğurtu,kabartma tozunu karıştırıp aldığı kadar un ile yumuşak bir hamur yoğurun.Hamuru 6 eşit parçaya ayırıp pasta tabağı büyüklüğünde açın yağlanmış tepsiye 1 tanesini koyup önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında içini çekip hafif pişince çıkarın.Çok pişerse hamur kuruyor."Çok çabuk pişiyor yaklaşık 5 yada 7 dakikada"

Diğer hamurlarada aynı işlemi yaparak pişirin.Pastamızın hamuru pişti.Sıra şekline geldi. Ben kendime dosya kağıdına çiçek şekili çizdim ve 6 katı üst üste koyup o şekli üzerine yerleştirin ve keskin bir bıçak yardımı ile kesin.İşte çiçek şeklimiz hazır.Pasta hamurumuzdan birini tabağımıza yerleştirelim önce kakaolu kremayı  sürün.onun üstüne meyve dilimleri koyun.Diğer pasta hamurumuzuda yerleştirip onun üstüne vanilyalı kremayı sürün.Meyve dilimlerinden koyup diğer parçayı alın kakaolu kremadan sürün işlem bitene kadar bu şekilde devam ediyor.En son kata yani en üste vanilyalı kremadan sürün.Pastamız hazır sıra süslemede;

 Çilekleri kesip düzgün bir şekilde sırasıyla pastanın üstüne yerleştirin.Böylece çiçeğimizin şekli hazır.Ben ortasına hazır çiçek kullandım.

Kenarlarındaki küçük gülleri ise kendim yaptım.

 

---

Ev sahibimiz http://ngr.blogcu.com

http://ozlmclk77.blogcu.com

MALZEMELER:

 

4 Yumurta
1 bardak şeker
1 bardak un
1 kaşık nişasta
1 paket kabartma tozu
1 paket kremşanti
1 bardak soğuk süt
2 yemek kaşığı damla çikolata
kakao
 

YAPILIŞI:

 

Yumurta akları kar haline gelene kadar çırpılır sarıları ise seker ile çırpılıp un nişasta ve kabartma tozu bir bir kasede karıstırılıp elenerek yumurta ve şekere eklenir. En son yumurta akı eklenip karıştırılır yağlanmış kelepçe kalıba dokulerek 160 derecede 15 dak. kadar pişirirlir. Çıkınca ılıtılıp ortadan ikiye kesilir.Her iki parçasıda süt ile ıslatılır.  Ortasına çırpılmış krem şanti ve  damla çikolata eklenip üst parçasıda kapatılır krem şanti sürülüp kakao ile süslenir.