Gönderen Konu: Cevizli Browni  (Okunma sayısı 1410 defa)

porselendemlik

  • Administrator
  • İşini Bilen (USTA)
  • *****
  • İleti: 703
  • Karma: +3/-0
    • Profili Görüntüle
    • Porselendemlik Forum
Cevizli Browni
« : Temmuz 10, 2012, 07:19:29 ÖÖ »

Cevizli Browni

250 gr pudra şekeri
• 180 gr sade  damla çikolatası
• 180 g yumuşak tereyağı
• 110 gram sade un
• 1 vanilya
• 3 yumurta
• 150 gr ceviz

ayrıca yaglı kagıdı yaglamk için tereyagı

Önce kare fırın tepsisini yaglayıp yaglı kagıdı yayın

Biraz suyu tencereye doldurun ve üstüne bir ısıya dayanıklı borcam  oturtun.su kasenin altına degmemeli havada kalmalı ki buharıyla erisin çikolatamız

Küçük parçalar halinde tereyağı kadar kesin.borcama  yerleştirin ve çikolata ekleyin
Çikolata ve tereyağı yavaşça 10 dakika içinde eriyecek.

Tamamen eridiğinde tahta bir kaşıkla hafifçe karıştırın.Isıyı kapatın Tepsiden kaseyi çıkarın ve soğumaya bırakın.

Büyük bir kaseye 3 yumurta, şeker, vanilya   250 gram pudra sekeri  koyun. Çırpıcı birlikte çırpın ben el cırpıcısı kullanıyorum150g kıyılmış ceviz (bir su bardagından bir parmak eksik)ekleyin.

 

Soğutulmuş çikolata karışımı kat, geri kalan tüm malzemeyi ekleyin kasıkla havalandırarak karıstırın ve  2 kahve fincanından bir yemek kasıgı fazla un  ekleyin.

160 derecede 20 dakika pişirin
Fırından çikolatalı kek çıkarın ve en az 30 dakika için kendi  içinde soğumaya bırakın.

 


Keskin bir bıçakla kareler halinde kesinyaglı kagıdı  kaldırın ve bir servis tabağına alın dilerseniz pudra sekeri ile servis edin 


Hanımlarla yapılan günlere,.
Beş çayına gelen misafirlere,.
Her biri birbirinden lezzetli tarifler.

 


SimplePortal 2.3.3 © 2008-2010, SimplePortal