Gönderen Konu: KATMER  (Okunma sayısı 8493 defa)

merakiyidir

  • Administrator
  • İşini Bilen (USTA)
  • *****
  • İleti: 878
  • Karma: +1/-0
    • Profili Görüntüle
KATMER
« : Ekim 05, 2012, 05:51:27 ÖÖ »
Ev sahibimiz http://fusununmutfagi.blogspot.com/




KALBEGDENYOL-KATMER


   
KATMER
Arkadaşlar günaydın!Füsün arkadaşımızın etkinliği için çayın yanına nefis bir katmer tarifi vermek istiyorum.Dün arkadaşım aniden arayıp çaya geliyorum deyince bende boş içmeyelim diye yapıverdim çayın yanına:)
3 su bardağı un
1 tutam tuz
aldığı kadar su
zeytinyağı
Yumuşak bir hamur tutalım ve biraz dinlendirelim.Daha sonra hamuru cevizden biraz daha büyük şekilde koparalım ve tabak şeklinde açalım aralarına zeytinyağı sürelim ve üst üste dizelim bütün bezeleri ve hepsini birlikte açalım rulo yapıp iki parmak eninden biraz büyük parçalara ayıralım.


Her parçayı kesik tarafı üste gelicek şekilde koyup tek tek tabak büyüklüğünde açıp az yağda kızartalım.Ağzınıza layık katmer hazır.Yanında peynir,zeytin,domates,salatalık ve tabiki çay oldumu yemede yanında yat:)


http://fusununmutfagi.blogspot.com/2012/10/pdcs-76-tarif-no50.html


 


SimplePortal 2.3.3 © 2008-2010, SimplePortal