Gönderen Konu: Annemin Keki  (Okunma sayısı 1532 defa)

merakiyidir

  • Administrator
  • İşini Bilen (USTA)
  • *****
  • İleti: 878
  • Karma: +1/-0
    • Profili Görüntüle
Annemin Keki
« : Ekim 05, 2012, 07:34:58 ÖS »
Ev sahibimiz http://fusununmutfagi.blogspot.com


FİNCAN TEYZE-Annemin Keki





Ben artık kek yapmayacağım!
Aynı malzemeleri koyuyoruz.
Ben zaten annemden öğrendim ama ben yaptığım böyle kabarmıyor ;)
Anne eli böyle birşey demek ki!


Malzemeler

3 yumurta
1,5 su bardağı şeker
1 su bardağından 2 parmak eksik sıvıyağ (3/4 su bardağı)
1,5 su bardağı süt
3,5-4 su bardağı un
Kabartma tozu
Vanilya
Kakao
Meyve şekerlemesi (İsterseniz damla çikolatada çok yakışıyor)

1 kaşık margarin (kek kalıbını yağlamak için)

Hazırlanışı

Önce yumurtalarla şeker çırpılır hem de kaşıkla...

Sonra içine yağ ve süt eklenir azıcıkta öyle karıştırılır.

Sonra un, kabartma tozu, vanilya eklenir ve yine kaşıkla yalancıktan çırpılır.

Keke kalıbı margarinle iyice yağlanır ve hamurdan 1 su bardağı kalacak şekilde kalıba dökülür.

Kalan kek hamuruna kakao eklenir ve kalıba dökülür.



170 derece fırında pişirilir.



Annem yaparsa bir karış kabarır, ben yaparsam takriben bunun 2/3'ü kadar kabarır.

Bakalım sizin ki ne kadar kabaracak...



Ellerine sağlık, anneciğim...

 


SimplePortal 2.3.3 © 2008-2010, SimplePortal