Gönderen Konu: Mayalı Poğaça  (Okunma sayısı 4153 defa)

Ağustos Böceği

  • Administrator
  • İşini Bilen (USTA)
  • *****
  • İleti: 557
  • Karma: +1/-0
  • Gelibolu17/Midedenkalbe
    • Profili Görüntüle
    • Gelibolu17
Mayalı Poğaça
« : Temmuz 11, 2013, 02:58:31 ÖS »
Etkinliğimize harika bir poğaça tarifi geldi sevgili Hanife den, sağolasın canım ellerine sağlık, ohh misler gibi olmuş harika görünüyor, tam sahurluk...
hayırlı ramazanlar olsunn gene bekliyorum selamlar



Sahur sofralarının vazgeçilmezlerindendir hamur işleri... En sevilen hamur işleri çeşitlerinden biride mayalı lezzetler.. Bende dün gece sahur için patatesli ve çökelekli poğaça yaptım....  Rabbime binlerce şükür olsun çeşit çeşit nimetler vermiş bizlere... Tarifimize geçelim dilerseniz...  1 su bardağı ılık süt Yarım su bardağı yoğurt(soğuk olmasın) Yarım su bardağı sıvıyağ Bir çimdik şeker Yarım yemek kaşığı instant kuru maya Yarım çay kaşığı tuz(bütün tarifleriminde tuzu az kullanırım siz dilerseniz artırabilirsiniz) Haşlanmış patates Çökelek  Patates ve çökelek hariç diğer malzemelerimizle yumuşak bir hamur hazırlayalım mayalanması için üzerini örtüp bekletelim.... Bu arada iç malzemesini hazırlayalım haşlanmış patatesin kabuklarını soyalım rendeleyelim çökeleği ekleyelim.... Mayalanan hamurdan yaklaşık yumurta büyüklüğünda parçalar alıp avucumuzda açıp iç malzemesini koyup kapatalım yuvarlayıp  kapattığımız yer altta kalacak şekilde tepsiye dizelim... Yumurta sarısının içine çok az toz şeker koyup karıştıralım poğaçaların üzerine sürelim tepside biraz daha mayalandırıp pişirelim.. Poğaçalarımı sevgili Gülcanın ev sahibliği yaptığı etkinliğe gönderiyor kolaylıklar diliyorum..  Afiyet şifa olsun..

Kaynak Linki : http://gelibolu17-midedenkalbe.blogspot.com/

 


SimplePortal 2.3.3 © 2008-2010, SimplePortal