Gönderen Konu: Fırında Kaşarlı Köfte  (Okunma sayısı 1764 defa)

merakiyidir

  • Administrator
  • İşini Bilen (USTA)
  • *****
  • İleti: 878
  • Karma: +1/-0
    • Profili Görüntüle
Fırında Kaşarlı Köfte
« : Ekim 09, 2011, 09:20:37 ÖÖ »

Fırında Kaşarlı Köfte
Gönderen arkadaşım :http://tarifdunyasi.blogcu.com/




Arkadaşıma katıldığı için çok teşekkür ediyorum, eline ve emeğine sağlık.

Malzemeler :
400 gr. dana kıyma
1 adet yumurta
1 büyük kuru soğan
3 diş sarımsak
1 çay kaşığı karbonat
2 yemek kaşığı köfte baharatı
bir tutam ince kıyılmış maydanoz
3 yemek kaşığı robotta çekilmiş un halinde bayat ekmek içi
1 tatlı kaşığı kadar tuz
1 su bardağı rendelenmiş taze kaşar
1 su bardağı soğuk su
yarım yemek kaşığı salça

YAPILIŞI
Köfteyi yapacağınız kaba kıymayı koyun üzerine soğanı ve sarımsağı rendeleyin su ve salça harici bütün malzemeleri koyun güzelce karıştırın malzemeler iyice tutunca yuvarlak şekilde köfte yapın biraz büyükce olsun pişince kendini çekiyor üzerinde kaşar durmuyor köfte bitince suyla salçayı iyice karıştırın fırın tepsisine dökün köfteleride güzelce salçalı suyun içine dizin fırınınızın börek ayarında pişirin isterseniz köfteleri bir kere üstünü altına çevirin alt kısımlarıda kızarsın köfteniz pişince fırını kapayın rendelenmiş kaşarı orantılı şekilde köftelerin üzerine koyun sıcak olan fırına koyun kaşarları eriyince çıkarın sıcak servis yapın afiyet olsun...



 


SimplePortal 2.3.3 © 2008-2010, SimplePortal