Gönderen Konu: Safranlı pirinç salatası  (Okunma sayısı 1148 defa)

merakiyidir

  • Administrator
  • İşini Bilen (USTA)
  • *****
  • İleti: 878
  • Karma: +1/-0
    • Profili Görüntüle
Safranlı pirinç salatası
« : Ocak 24, 2012, 07:38:51 ÖS »

SAFRANLI PİRİNÇ SALATASI
 Tarifimi PORSELEN DEMLİK ÇAY SAATİ ETKİNLİĞİ 47.SİNE EV SAHİBELİĞİ YAPAN FERAH Arkadaşımıza gönderiyorum.Kendisine kolaylıklar diliyorum.
Her yaptığımda gerçekten beğenilerek yenilen bir salata.Denemeyenler varsa muhakkak denemelerini tavsiye ederim.
MALZEMELER:2 su bardağı pirinç(önceden tuzlu ılık suda ıslatılmış)
1 çaybardağı zeytinyağı,bir tutam safran
1 demet taze soğan
yarım demet maydanoz,dereotu
1 adet kırmızı biber
1 çaybardağı bezelye
4_5 adet kornişon turşu
1 yaprak mor lahana
1 kutu mısır
1 adet rendelenmiş havuç
3 adet haşlanmış mantar(arzuya göre)
tuz,limon suyu
YAPILIŞI:Pirinci yıkayıp süzüyoruz ve zeytinyağında kavurup,safranıda ekleyerek pilav gibi pişirerek demlemeye bırakıyoruz.Soğan, maydanozu,mantarı ve dereotunu küçük küçük doğruyoruz.
Diğer yandan tüm malzemeleri bir kaba alıyoruz ve demlenen pirinçlerle harmanlıyoruz.Ve servis ediyoruz........ AFİYET OLSUN

 


SimplePortal 2.3.3 © 2008-2010, SimplePortal