Gönderen Konu: Elmalı kurabiyem  (Okunma sayısı 2586 defa)

porselendemlik

  • Administrator
  • İşini Bilen (USTA)
  • *****
  • İleti: 703
  • Karma: +3/-0
    • Profili Görüntüle
    • Porselendemlik Forum
Elmalı kurabiyem
« : Ocak 05, 2012, 11:55:21 ÖÖ »


MALZEMELER:

Hamur İçin:

250 gr margarin(oda sıcaklıgında)

2 çorba kaşıgı yoğurt

2çorba kasıgı seker

1 tatlı kasıgı karbonat

Aldığı kadar un

Üzeri için pudra sekeri

İçi İçin:

3 orta boy elma

4 çorba kaşıgı şeker

1 su bardağı iri kıyılmış ceviz

2 tatlı kaşığı tarçın

YAPILIŞI:

Hamur malzemelerini un hariç karıştırın.

Unu kaşıkla azar azar ekleyerek karıştırmaya devam edin.

Ele yapışmayan oldukça yumuşak bir hamur elde edene kadar un ekleyin.

 

Bu arada içini hazırlayın.  elmayı rendeleyin ve tencereye alın.

Şekeri ekleyerek suyunu çekene kadar pişirin.

Suyunu çekince tarçın ve cevizi ekleyin, ocaktan alın, soğutun.

Hamurdan yumurta kadar bir parça kopartın içine elmelı içi doldurun ve poca seklinde katlayın.yagladıgınız tepsiye dizin.çok sıkısık dizmeyin çünki piştikçe büyüyeceklerdir..sırrı:soguk fırına sürmektir unutmayın..

 

Pişince üzerlerine bolca pudra sekeri serpin.servise hazırdır afiyet bal olsun.

 


Hanımlarla yapılan günlere,.
Beş çayına gelen misafirlere,.
Her biri birbirinden lezzetli tarifler.

 


SimplePortal 2.3.3 © 2008-2010, SimplePortal