Gönderen Konu: Mercimek Köftesi  (Okunma sayısı 1979 defa)

merakiyidir

  • Administrator
  • İşini Bilen (USTA)
  • *****
  • İleti: 878
  • Karma: +1/-0
    • Profili Görüntüle
Mercimek Köftesi
« : Eylül 21, 2011, 03:03:04 ÖS »

mercimek köftesi
Malzemeler :
1subardağı ince bulgur
1su bardağı kırmızı mercimek
1 yemek kaşığı biber salçası
1 yemek kaşığı domates salçası
1 adet kuru soğan
1 dal taze soğan
1 tutam maydonoz
kıvırcık
tuz,kimyon,pulbiber
1 adet limon
Hazırlanışı :
mercimek lapa olacak şekilde kaynatılır kaynadıktan sonra üzerine bulgur dökülür ve demlenir.kurusoğan ince ince kıylır ve zeytinyağda kavrulur salçalar eklenir ardından demlenmiş mercimek ile yoğrulur ardından diğer malzemeler karıştırılır ve güzelce yoğrulur kıvam elde edildikten sonra sıkılır servis yapılır AFİYET OLSUN :))))

 


http://yeduaet.blogspot.com/



 


SimplePortal 2.3.3 © 2008-2010, SimplePortal