İletileri Göster

Bu özellik size üyenin attığı tüm iletileri gösterme olanağı sağlayacaktır . Not sadece size izin verilen bölümlerdeki iletilerini görebilirsiniz


Konular - Ağustos Böceği

Sayfa: 1 2 [3] 4 5 ... 35
31
Gelibolu17-midedenkalbe.nin sofrası / Mercimekli Börek
« : Haziran 04, 2013, 05:55:54 ÖÖ »
Günaydınn, etkinliğimiz devam ediyor ve ben sizler tarif gönderdikçe eklemeye çalışıyorum :)
Sevgili Anne Bal arkadaşımız sağolsun yine güzel bir tarif göndermiş, çok teşekkürler elleirne sağlık canım, sevgiler selamlar :)
farkında mısınız her gün tarif ekliyorum =))))
farkında deyilseniz bile lütfen fark edin=))))
yorumlardan geçtim her gün  burada olduğumu fark edin yeter......
bu düzen devam edermi bilmem ama etse güzel olur sanki.....arşivim ikiye katlanır.....olmadık tarif kalmaz annebal da.....siz gene aynı yorumsuzlukta devam edersiniz sanırım sizin adınıza değişen bişi yok=)))yola devam..... songül ablamın sağlıklı tariflerinden biri.....hem sağlıklı hem lezzetli.....ellerine sağlık songül ablam....



malzemeler 1 kg yufka sosu 2 tane yumurta 1,5 su bard süt 1 su bardağına yakın su 1 su bardağına yakın sıvı yağ iç harcı 1,5 su bardağı haşlanmış yeşil mercimek 1 tane soğan tuz karabiber kırmızıbiber kimyon üzerine 1 şişe maden suyu galeta unu yapılışı soğanı iki kaşık sıvı yağ da kavurun haşlanmış mercimekleri ilave edin biraz kavurun baharatlarını ilave edin biraz daha kavurun altını kapatın ılıyınca 1 yufkayı dörde bölün geniş tarafına mercimekli harç tan sıralayın ve gül şekli verin ( arasına hiçbir şey sürmüyorsunuz) tepsiye dizin yumurta süt su ve yağı ayrı bir yerde karıştırın böreklerin üzerine dökün tepsinin üzerini kapatın 1 gece buzdolabında bekletin pişirmeden önce maden suyunu böreklerin üzerine dökün galeta unu serpin üzeri kızarana kadar pişirin ılık ılık servis yapın...... afiyetle....



berra dün mezun oldu) bekle berra yı ilkokul......

Kaynak Linki : http://gelibolu17-midedenkalbe.blogspot.com/

32
Gelibolu17-midedenkalbe.nin sofrası / Havuçlu Kurabiye
« : Haziran 04, 2013, 05:52:29 ÖÖ »
Efenimm hayırlı haftalarımız olsun...
Nasılsınız? 79.Porselen demlik çay saati etkinliğimiz devam ediyor,sevgili Birincisin arkadaşım sağolsun  harika kurabiyelerini paylaşmış bizimle, çok teşekkürler elleirne emeğine sağlık, her zaman bekliyorum, çook selamlar sevgiler....



Hayırlı sabahlar:)) Bugün haftanın ilk günü, güzel bir hafta olur inşallah hepimiz için. Yine gün masamdan kalan bir tarif..Sofranın çiçeği gibiydi benim misafirlerim çok beğendiler..Tarifini aldığım arkadaşım havuç yerine elmada kullanılabileceğini söyledi.Dileyen okuyucum,elma ile de deneyebilir.
Ayrıntılı resimleyerek anigiff görüntüleri hazırladım,beğeneceğinizi umuyorum:))
Sevgili Arkadaşım GÜLCAN'A (GELİBOLU 17-midedenkalbe.blogspot.com) etkinliğinde kolaylıklar dileyerek kucak dolusu sevgi ve selamlarımla birlikte Havuçlu Kurabiye tarifimi gönderiyorum.
HAVUÇLU KURABİYE:
MALZEMELER: 1 yumurta, 1 çay bardağı yoğurt, 1 çay bardağı sıvı yağ, 1 çay bardağı pudra şekeri, 100 gr oda sıcaklığında margarin, 1 paket kabartma tozu, 1 paket vanilya, 4 bardak un   
İÇ MALZEMESİ VE HAZIRLANIŞI: 3 adet rendelenmiş havuç, 1 çay bardağı şeker ile kısık ateşte 4-5 dakika pişirilerek 1 çay kaşığı tarçın ve 1 çay bardağı ceviz içi ilave edilerek ateşten alınır.
ÜZERİ İÇİN: Çilek reçeli (Dilerseniz başka reçelde kullanabilirsiniz), Hindistan cevizi
KURABİYENİN YAPILIŞI:   Kurabiye için verilen malzemeler yoğrularak 5-10 dakika üzeri temiz bir bezle örtülerek dinlendirilir.Daha sonra 2-3 parçaya bölünerek 0,5 ml kalınlığında oklava ile fazla inceltmeden açılarak,açılan hamurun üzeri ufak karelere  bölünür.(kenarlardan çıkan hamurlar tekrar yoğrulur,açılır ve karelere kesilir)     



Her bir karenin üzerine verevine çizikler atılarak hazırlanan iç malzemeden konularak sarılır.Yağlı kağıt serili tepsiye dizilir.Hamur bitene dek bu işlem tekrarlanır.150 derece önceden ısıtılmış fırında 35 dakika kadar fırınlanır.Üzerlerinin beyaz kalmasına dikkat edilir.Fırından çıkan ilk sıcaklığı giden   kurabiyelerin üzerine çilek reçelinden fırça ile sürülür.Sonra Hindistan cevizi serpilerek servis yapılacak tabağa alınır.Afiyet olsun.. Hayatınızda ki her şeyin gönlünüze göre olması dileklerimle.. HOŞÇA KALIN:))

Kaynak Linki : http://gelibolu17-midedenkalbe.blogspot.com/

33
Gelibolu17-midedenkalbe.nin sofrası / Tavuklu Salata
« : Haziran 04, 2013, 05:50:13 ÖÖ »
Efenimmm etkinliğimiz devam ediyor :)
Sevgili Bal Anne miz sağolsun harika bir salata tarifi göndermiş etkinliğimize, çok teşekkürler ediyorum, sevgilerimi selamlarımı gönderiyorum...
Hep hep bekliyorummm :)



mayısı dün bu masayla kapadık=).....haziran gelmiş hoş gelmiş.....bakalım hangi masalarda buluşacağız sıcak yaz günlerinde...... birsel ablanın tüm lezzetleri güzeldi ......sitede olmayan salatayı tadınca beğendim ve hemen arşivime eklemek istedim.....siz de denemek isterseniz buyrun tarif..... malzemeler iki tane tavuk göğsü 3 diş sarımsak 1 kase yoğurt+4çorba kaşığı süzme yoğurt 1 su bard kıyılmış ceviz tuz yapılışı tavuk göğsünü tuzla iyice haşlayın ....suyunu süzün ve didikleyin.....sarımsakları ve yoğurdu ekleyin tuz ve cevizi de ekleyin ve karıştırın servis tabağına alın üzerini cevizle süsleyin..... ve afiyetle yiyin....



Kaynak Linki : http://gelibolu17-midedenkalbe.blogspot.com/

34
Gelibolu17-midedenkalbe.nin sofrası / Kakaolu Saray Sarması
« : Haziran 01, 2013, 06:43:11 ÖÖ »
Sevgili Anne Bal arkadaşımızın diğer tarifi harika bir tatlı bende çok seviyorum hem yapmayı hem yemeyi bu tatlıyı...Ellerine sağlık çok teşekkürler selamlar :) çokkkk  koşturmalı bir haftadan selam......günlerin ardından koşmayı sevmiyorum aslında....günler benim ardımdan koşsa mesela=))))) bu zamanın getirdiği bir koşturmaca sanırım ....4 evladımın bu koşturmacadaki yeri yadsınamaz....dünü anlatayım mesela sabah sohbet öğlen ablamda gün akşam yemeğinde misafir ve ardından 4 veya 5 haftadır ertelediğimiz apartman komşularımla bende çay=)))) rutin ev işlerini saymadım fark ettiyseniz=) sanırım bu hızı seviyorum .....sanırım sağlıklı olduğumu hissettiriyor.... ayşemin masasından bi tarif.....



bence pek lezizdi..... kreması 1 litre süt 1,5 su bardağı şeker 1 su bardağı un 4 çorba kaşığı kakao 1 paket vanilya tepsinin altına booolca hindistan cevizi 1 paket krem şanti 1 su bard süt üzerine 2 tane muz(ince dilimlenmiş)  yapılışı krema malzemelerini karıştırarak kaynatın fırın tepsisini hindistan ceviziyle bulayın krema pişer pişmez bekletmeden  dökün ve bir kaşık yardımıyla tüm tepsiyi kaplamasını sağlayın (krema biraz katı donmadan yapmanız gerek) soğuyunca çırptığınız 1 paket şantiyi üzerine sürün servisten önce muzları küp küp doğrayın kestiğiniz dilimleri spatula yardımıyla ikiye katlayın ......



ayşe masasının resmini beğenmemişti belki bu kolajı beğenir!!!!!!



berranin evdeki rutin hali=)

Kaynak Linki : http://gelibolu17-midedenkalbe.blogspot.com/

35
Gelibolu17-midedenkalbe.nin sofrası / Ispanaklı Börek
« : Haziran 01, 2013, 06:41:24 ÖÖ »
Etkinliğimiz devam ediyor arkadaşlar bekliyorum tariflerinizi, sevgili Bal Anne ile beraber yapıyoruz etkinliği diyebiliriz, kendisi sağolsun beni hiç unutmuyor her tarifini gönderiyor etkinliğimize, çok teşekkürler canım ellerine emeğine sağlık selamlar sevgiler.....
Etkinliğimize daha önce tarif gönderen arkadaşlar istediğiniz kadar tarifle katılabilirsiniz sayı sınırlaması yok bildiğiniz gibi ve herkes davetlidir....



her güne bir tarif demiştik demi!!!!! annebal yoğunluktan istediği bir çok şeyi yapamıyor....ama hala çok mutlu =) çünki sözünde duruyor ve her gün ezberini yapıyor=))) bu benim için mutluluk ....son 10 yılda kaç kez başlayıp yarı yolda bıraktım tahmin edemezsiniz.....tekrarım bittiğindeki yazımı merak ediyorum ve zamanını????? ferhan ın masasındaki lezzetler yarım kalmış yazmamışım ......hemen ıspanaklı börek tarifini  yazıyorum..... malzemeler 1 kilo yufka sosu 3 yumurta 1 bardak süt 1 bardak sıvı yağ iç malzemesi yarım kilo ıspanak  yarım kalıp beyaz peynir tuz kırmızı biber ıspanakları güzelce yıkayın ince ince doğrayın 1 kaşık sıvı yağ eklediğiniz teflon tavada harlı ateşte karıştırarak kavurun altını kapatın ılıtın peyniri ve baharatlarını katın karıştırın   yufkayı yarım ay şeklinde kesin sos harcını karıştırın her tarafı ıslanacak şekilde yufkayı sosla ıslatın kalın tarafına ıspanaklı harç dan sıralayın ve yufkayı sarın tepsiye ister verev ister düz dizin kalan harçtan üzerine sürün susam serpin 180-200 derece fırında kızarana kadar pişirin  afiyetle..........

Kaynak Linki : http://gelibolu17-midedenkalbe.blogspot.com/

36
Gelibolu17-midedenkalbe.nin sofrası / İncirli Kek
« : Mayıs 31, 2013, 05:47:11 ÖÖ »
Günaydın Hayırlı Cumalar olsun inşallah :)
79.Porselen Demlik Çay Saati Etkinliğimiz devam ediyor arkadaşlar....
Sevgili Esra arkadaşımız ( Öcal Mutfak ) etkinliğimize sağolsun güzel bir kek tarifiyle misafir olmuş...
Ellerine sağlık canım çok teşekkürler, sevgiler selamlar...



Selamlar sevgili ziyaretçilerimm.nasılsınız bakalım? kimler nerelerde,ne yapıyor, ?ses verin. bu postta bütün  yorumlara cevap vermek istiyorum, O yüzden herkez kendinden bahsetsin biraz anacım özledim J.benim biraz  canlanmaya hareketlenmeye ihtiyacım var.okadar çok reçete birikti ki elimde tembellikten ,sürekli bir bahane bulmaktan post yayınlıyamıyorum .ama arkadaşlarımın bloglarını sessizce takip etmktende geri kalmıyorumJ.gelelim bugünkü kekimize. kocamın çok beğendiği, haftada yaklaşık 3 defa pişirdiğim, her piştiğinde evimizi mis kokularan yayan,ve her seferinde ne pişiyor çok güzel kokuyor? ,Sorusuna sebep olan bir kektir kendisi.1 gün beklediktn sonra özellikle lezzeti dahada oturmuş oluyor.bu postu yayınlamama vesile olan sevgili arkadaşım Meliha, incirden hiç hoşlanmayan asla yemem diyen bir vatandaştır kendisi.ama çoğu asla yemem, yapamam dediği yemekleri pastaları seve seve yemesine ve yapmasına vesile olmuşumdur J.sıra bu kekte,onun yanına gittiğimde seve seve yedireceğim  ama çaktırmayın.bu tarifimi Porselen demlik çay saati etkinliği sahibesi sevgili Gülcan hanıma gönderiyorum.kendisine bol katılımlı bir etkinlik diliyorum. Malzemeler 3 yumurta ½ su bardağı süt ½ su bardağı sıvı yag 1 su bardağı şeker 1 tatlı kaşığı pekmez 6 tane kuru incir( küp doğranmış) ½ su bardağı doğranmış fındık 1 tatlı kaşığı tarçın ½ su bardağı hindistan cevizi 2 su bardağı un 1 paket vanilya,1 paket kabartma tozu Yapılışı: 1.yumurta ve şekeri krema kıvamına gelene kadar güzelce çırpıyoruz 2.bütün sıvı malzemeyi kek harcına ilave ederek çırpmaya devam ediyoruz. 3.kuru malzemeleri eleyerek kek harcına karıştırıyoruz. 4.küçük küpler halinde doğranmış fındık ve inciri 1 yemek kaşığı un ile iyice karıştırıp sonra kek harcına ilave ediyoruz. 5.170 c de önceden ısınmış fırına keki atıyoruz.yaklaşık 45-50 dakika kadar keki pişiriyoruz.pişip pişmediğini anlamak için kürdan testi yapıyoruz. not: bu ölçüleri 34x12 ebatlarındaki baton kek kalıbıma göre ayarladım.siz kendi kullacağınız kalıbın büyüklüğüne göre malzemeyi arttırabilirsiniz.

Kaynak Linki : http://gelibolu17-midedenkalbe.blogspot.com/

37
Gelibolu17-midedenkalbe.nin sofrası / Halleyli Pasta
« : Mayıs 27, 2013, 06:43:39 ÖÖ »
Efenimm 79.porselen demlik çay saati etkinliğimiz devam ediyorrr, hani nerde tarifler bakayım :) Sevgili Anne Bal sağolsun sürekli destekçileirmden çok teşekkür ediyorum güzel tarifleri için kendisine, selamlar sevgiler ellerine sağlıkkk :)
Yine güzel bir tarif göndermiş buyrunuz :)



telefonun fotoğraflar bölümünde en sevdiklerimiz olur demi.....doğal olan budur .......ama benim fotoğraf arşivimde yemek pasta börek arada eşim ve çocukların fotoğrafları var.....şimdi ben en çok pasta ve yemeklerimi seviyorum =))))))zaman ayarlaması yapıp her gün tariflerle burada olmak gerek....her gün tarif ekleyecek kapasitem var=) bir gün o da olur inşallah...... bu hafta sağlıkla uğraştım en ufak bir acaba beni darma duman ediyor((((( kara ciğer enzimlerim sebepsiz bir şekilde yüksek çıktı  hemen metastaz mı diye araştırmalara başladım aynı gün doktor ertesi gün ultrason sonuç allah ın izniyle temiz çıktı ......elhamdülillah .... lütfiye nin farklı sunduğu halleyli pasta asıl tarif büyük borcama yapılıyor.....lütfiye sunumu farklılaştırmak adına kuplarla ikram etti bize..... malzemeler 1 litre süt 5 yemek kaşığı nişasta 1 su bardağından az şeker 1 paket toz şanti ve 3 paket halley sosu 1 paket dr oetker çikolata sosu 2,5 bardak süt yapılışı şanti hariç tüm malzemeleri karıştırın ve kaynatın soğuyunca toz şantiyi ekleyin 5 dakika mikserle çırpın 3 tane halleyi küp küp doğrayın kremanın içine katın borcama dökün önceden hazırladığınız sosu üzerine dökün servisten önce buzdolabında bir gece bekletin afiyetle........



Kaynak Linki : http://gelibolu17-midedenkalbe.blogspot.com/

38
Gelibolu17-midedenkalbe.nin sofrası / Tahin Helvalı Kurabiye
« : Mayıs 23, 2013, 07:36:26 ÖÖ »
Selamlar merhabalar, bolca rüzgar gönderiyorum size etkinliğimizden :)
Ama hava rüzgarlı napıyim Emel Sayın dan Rüzgar şarkışını dinlemek istiyorum :)
Sağolsun sevgili Bal Anne miz etkinliğimize güzel tariflerini gödnermeye devam ediyor ama bu sefer ben görmekte geciktim özür diliyorumm,bir daha olmaz diyorummm,sevgilerimi selamlarımı gönderip hemen tarifini ekliyorum :)
Çok teşekkürler canım emeğine sağlık hep bekliyorum...



tarif komşum aynur hanıma ait.....görüntüsüne bayıldık......kakaolu puding kurabiyenin içinden fışkırıyor gibiydi....ama asıl tarif te içinde kalması gerekiyormuş=))))) fışkıranda puding deyil helvaymış=)))) helvalı farklı bu tarifi denemek isterseniz buyrun tarif..... malzemeler 125 gr yumuşak margarin 3 yemek kaşığı sıvı yağ 1 tane yumurta (beyazı dışına) 1 su bardağından 2 parmak eksik pudra şekeri 1 çay bardağı süt 3,5 su bardağı elenmiş un 1 paket vanilya 1 paket kabartma tozu 3 kibrit kutusu büyüklüğünde kakaolu sade karışımı tahin helvası 3 yemek kaşığı susam (üzerine) yapımı yoğurma kabına tereyağ, sıvı yağ, yumurta  sarısı ve akının bir kısmını (Yumurta akından çok az ayırın) pudra şekeri, süt ve vanilyayı koyup karıştırın. Üzerine elenmiş unu, kabartma tozunu da ekleyip yumuşak bir hamur yoğurun. Hamurun üzerini örtüp 20 dk. dinlendirerek  dinlenen hamurdan küçük mandalin büyüklüğünde parç alar koparın. Helvayı kesme şekerden biraz daha büyük parçalara ayırıp hamurları avucunuzda incelterek ortalarına helva koyarak üstten büzüp kapatın. Yuvarladığınız kurabiyeleri önce yumurta beyazına sonra susama batırıp, kapattığınız kısım alt tarafa gelecek şekilde fırın kağıdı serilmiş tepsiye aralıklı olarak dizin. (arzu ederseniz kurabiyeye farklı bir görünüm kazandırmak için bir top hamuru derin dondurucuya koyarak dondurun. Çıkarıp rendeleyerek yumurta akına buladığınız kurabiyenin üzerine serpiştirin) Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 25 dk. pişirin soğuduktan sonra servis  edebilirsiniz ...... afiyetle

Kaynak Linki : http://gelibolu17-midedenkalbe.blogspot.com/

39
Gelibolu17-midedenkalbe.nin sofrası / Nisan Ayı 1. Tarif
« : Mayıs 17, 2013, 06:45:41 ÖÖ »
79.porselen demlik çay saati etkinliğimizde biliyorsunuz her ay gönderilen tariflerin içinden bir birinci seçip  tarif sahibesine sevgili Porselen Demlik tarafından İnci Sanat Evi'ne yaptırılmış harika bir mutfak önlüğü hediye edilmekte.... Ben nisan ayının birincisini duyurmakta geç kaldım özür diliyorum,iş güç boya badana temizlik derken bu güne kaldı....Olsun geç olsun da güç olmasın :) Son ayımıza girmiş bulunmaktayız zaten Haziran ayında etkinliğimiz tatile girecek kısmetse Ramazan ayında tekrar buluşuruz İftar bereketi etkinliğiyle...Bir birincimiz daha olacak Mayıs ayının birincisinide Haziran ayında duyuracağım o zamana kadar gelsin tarifler..... Ama şimdi huzurlarınızda Nisan ayının birinci tarifi...Sevgili Hatice'mden geliyor, kendisinin o kadar güzel tarifleri var ki etkinliğimize göndermiş olduğu çok zorlandık seçerken...Buyrunuz  Etkinliğimizin diğer güzel tarifi sevgili Hatice'mden geliyor :)  Ellerine emeğine sağlık canımm çok teşekkürler, selamlar ...   
Yumuşacık bir kek,içinde vişne ,üzerinde nefis bir krema e daha ne olsunki, çayı yudumlarken yemekten başka :) :) 



MALZEME: 1 su bar şeker 1/2 bar sıvıyağ 3 adet yumurta 1/2 su bar yoğurt 1,5 su bar un 3 kaş nişasta kabartma tozu vanilya vişne 
KREMA: 2 su bar süt 200 gr krema 1 paket vanilyalı puding 3 kaş nişasta 
YAPILIŞI: Yumurta ve şeker çırpılır,yağ,yoğurt eklenir..Un ve nişasta karıştırılır,kabartma tozu ve vanilya eklenir,yumurtalı karışımla birleştirilir..Hamura vişne eklenir( vişneler hamurun üzerine koyulabilir,benim vişneler dibe çöktü ) yağlanmış kalıba dökülerek pişirilir,soğutulur... Krema pişirilir sıcakken katılaşmadan soğuyan kekin üzerine dökülür,hindistan cevizi serpilir veee afiyetle yenilir.....


http://kizhatce.blogspot.com/2013/05/visneli-pudingli-pasta.html

Arkadaşımı tebrik ediyorum kocaman sevgilerimi gönderiyorum, bize iletişim bilgilerini gönderdiğinde en kısa sürede hediyesi gönderilecektir..Teşekkürler selamlar

Kaynak Linki : http://gelibolu17-midedenkalbe.blogspot.com/2013/05/nisan-ay-1-tarif.html

40
Gelibolu17-midedenkalbe.nin sofrası / Elmalı Çanta
« : Mayıs 17, 2013, 06:19:27 ÖÖ »
79.porselen demlik çay saati etkinliğimiz devam ediyor, hani nerde tarifler?
Derken sevgili Harika Mutfak arkadaşımdan güzel bir kurabiye tarifi geldi, sağolsun ellerine sağlık, her zaman beklerim canım sevgiler,selamlar



Klasik elmalı kurabiyeyi farklı şekilde sunmak isterseniz işte size güzel bir örnek.Bir süre önce bir blogta gördüm .Şekil aklımda kaldı ama blog adı malesef.... tarifim 79.P.D.Ç.S.için...Gelibolu 17 arkadaşıma... 2 yumurta (bir yumurta beyazını üzerine sürmek için ayır) 2 yemek kaşığı becel 2 yemek kaşığı taze yoğurt Yarım su bardağı sıvı yağ 3 yemek kaşığı şeker 1 yemek kaşığı sirke 1 paket kabartma tozu Aldığı kadar un İÇ HARCI 4 tane  elma 4 yemek kaşığı şeker 1 çay kaşığı tarçın 1 avuç  ince kıyılmış ceviz Elmaların kabuklarını soyup rendeleyin ve şekerle pişirin. Tarçın ve cevizini ilave edin. Soğumaya bırakın . Bu arada  verilen malzemelerle hamuru yoğurup dinlendirin .Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın .



Tezgahın üzerinde elinizle bastırıp açın .Geniş ağızlı bardakla veya konserve kapağıyla şekli kalıplayın ki kenarları düzelsin .Hamurun kenarından bıçakla yarım ay şeklinde ince çizik atın.Ön kısmına elmalı harçtan yeterince koyup çizik atılan yerden kapatın.Üzerine yumurta akını sürün ve 170 derece fırında pişirin.Üzerine .pudra şekeri eleyip servise hazırlayın… Klasik elmalı kurabiye görünümünün dışında ama lezzeti aynı ...kurabiyeyi  yapanlara kolay gelsin..AFİYET OLSUN…

Kaynak Linki : http://gelibolu17-midedenkalbe.blogspot.com/

41
Gelibolu17-midedenkalbe.nin sofrası / Asma Yaprağı Sarması
« : Mayıs 17, 2013, 06:18:05 ÖÖ »
Efenimm günaydınn hayırlı cumalarımız olsun inşallah... Nasılsınız? Etkinliğimiz devam ediyor bekleyen tariflerim var ekliyemedim çabuk sahipleri kusura bakmasın lütfen özür diliyorum,hemen ekliyorum....

Sevgili Safiye ablam sağolsun bu güzel tarifini paylaşmış bizimle, elleirne sağlık canım çok teşekkürler hep bekliyorum selamlar  Bu sarma tarifimi arkadaşım http://gelibolu17-midedenkalbe.blogspot.ru/ Gülcanıma



79.porselen demlik çay saati etkinliğine gönderiyom kendine kolay gelsin Malzemeler: 1 kg tuzlu üzüm yaprağı (sebze pazarlarından alabilirsiniz) 2 su bardağı pirinç 2 orta boy soğan 1 çay bardağı zeytinyağı 1′er tatlı kaşığı nane, pulbiber, karabiber 5-6 dal maydanoz isteğe bağlı kuşüzümü ya da fıstık da eklenebilir. Tencereye yağın yarısını koyarak doğramış olduğunuz soğanları kavurun. Baharatları da ekleyerek yıkanmış olan pirinci de ilave edin. Küçük küçük doğradığınız maydanozu da ilave ederek yaprağın tuzuna göre tuzunu ayarlayın. Yaprak iyice yıkandıktan sonra bile tuzlu ise iç malzemesine daha az tuz ekleyin. Yaprakları düz bir yere sererek içerisine çok fazla olmayacak şekilde örneğin bir kalem kalınlığında iç malzemesini koyun. Ve yanlarını kapatarak sigara böreği gibi sarın. Sardığınız dolmaları tencereye düzenli bir şekilde dizin üzerine kalan zeytinyağını gezdirin. Ekşi olmasını isterseniz 1 adet limonu dilimleyerek sarmaların üzerine koyun. Sarmaların üzerine gelecek kadar su ilave edin ve kaynadıktan sonra kısık ateşte sık sık suyunu kontrol ederek pişirin.

Kaynak Linki : http://gelibolu17-midedenkalbe.blogspot.com/

42
Gelibolu17-midedenkalbe.nin sofrası / Portakallı Revani
« : Mayıs 10, 2013, 10:34:04 ÖÖ »
Efenimmm iyi öğlenler iyi günler,hayırlı cumalar olsunn cümleten,nasılsınız bakim :) Bugün güneş yüzünü gösterdiya bende yüzümde güller açtırıcam :)
 Napimm güneşi seviyorum o gökyüzünde ışıldadıkça bende yeryüzünde ışıldamaya devam edicem inşallah :)
Sevgili Hatice sağolsun 79.porselen demlik çay saati etkinliğimize güzel tarifleriyle destek olmaya devam ediyor ellerine sağlık canım hep bekliyorum,selamlar :)



Hayırlı cumalar ,Rabbim dualarımızı ve ibadetlerimizi kabul etsin...Hem hamuru hemde şerbeti buram buram portakal kokan revanimin tarifine geçiyorum....... MALZEME: 3 yumurta 1 çay bar toz şeker 2 çay bar portakal suyu 1 çay bar sıvıyağ 1 su bar irmik 2 su bar portakal suyu 1 paket kabartma tozu 1 portakal rendesi ŞERBET İÇİN: 3 su bar toz şeker 1 su bar su 1 çay bar portakal suyu YAPILIŞI: Yumurta ve şeker iyice çırpılır,un ve kabartma tozu haricindeki malzemeler katılıp biraz çırpılır...Un ve kabartma tozu eklenip karıştırılır,yağlanmış kalıba dökülür,cam fırın kabı kullanırsanız sunumda şık oluyor :) önceden ısıtılmış fırında kızarana dek pişirilir,soğutulur.... Şerbet hazırlanır,soğuk revani sıcak şerbetle buluşturulur,bir kaç saat dinlendirilip servis yapılır..... Tarif için sevgili Cahide'ye tşk ediyorum....

Kaynak Linki : http://gelibolu17-midedenkalbe.blogspot.com/2013/05/portakall-revani.html

43
Gelibolu17-midedenkalbe.nin sofrası / Hindistan Cevizli Toplar
« : Mayıs 08, 2013, 07:50:54 ÖÖ »
Immmmm nefis pek güzel toplar bunlar ay şimdi aramızda top var diye şarkı yaptığı için Mustafa Sandal ı bile kıskandıracaktır eminim :) Çünkü bu toplar nefisss harika,süper valla çok beğendim, Ayşe Alkan arkadaşımızın ellerine gönlüne sağlık çok teşekkürler,sevgiler



HİNDİSTAN CEVİZLİ TOPLAR İÇİN MALZEMELER 1 Litre süt 2 Su bardağı su 1 Su bardağı un Yarım su bardağı buğday nişastası 2 Adet vanilya 1 Su bardağı şeker 150 Gram tereyağı 1 Tane Dr. oetker orman meyveli krem şanti 120 Gram hindistan cevizi HİNDİSTAN CEVİZLİ TOPLARIN YAPILIŞI 1)Öncelikle tencereye yağı koyalım erisin tereyağın kokusu gelsin az kavurun içine unu ve nişastayı ekleyelim hızlı karıştırın ve içine süt ve suyu koyalım karıştırın toparmasın şekeri koyalım göz göz olunca altını kapatalım içine vanilyaları ilave edip 5 dakika çırpalım. 2) Şimdi dikdörtgen büyük borcamın üzerine hindistan cevizin birazını serpelim ve pişen muhallebinin dörtte birini ayırıp gerikalanını hindistan cevizin üzerine kaşık yardımı ile yayalım dolaba koyalım sabaha kadar dursun. 3) Evet canlar şimdi sırada ayırdığımız kremaya krem şantiyi koyalım ve çırpalım burada önemli husus koyu kıvam olacak süt azıcık isterse koyun sakın cıvık yapmayın ve muhallebimizin üzerine bu pembe tatlı renkli kremayı yayalım ve tekrar buz dolabına koyalım. 4) Çıkarıp karelere keselim hindistan cevizine bulayıp el uçları ile hindistan cevizinin içinde yuvarlayalım ve hepsini bu şekilde aynı işlemi yapalım dolapta dursun istediğimiz zaman servis yapalım:) Kaç tane çıkıyor sorusunada 40 adet çıkıyor küçük ve büyüklüğüne göre değişir Püf noktası:Burda dikkat edceğiniz husus muhallebiyi kare kesince yumuşaklığı korkutmasın çatalla yada spatula ile alın hindistan cevizine koyun parmaklarla şekillendirin elinize almayın yapışır. Sonra dolaba koyun donsun az daha şekil verin tamam buz dolabında durdukça kıvamı ve lezzeti mükemmel olacak tamam canlar:))) Birde yeni tanıştığım bir blogger arkadaşımızın çekilişi var buyurun TIKTIK:)))))  AFİYET ŞİFA OLSUN Tüm annelerimize ve güzel gönüllü dostlarıma sevgiler saygılar:)))

Kaynak Linki : http://gelibolu17-midedenkalbe.blogspot.com/

44
Gelibolu17-midedenkalbe.nin sofrası / Çilekli Pasta
« : Mayıs 08, 2013, 07:49:44 ÖÖ »
İnsan hamarat olunca bir başka oluyo işte,,, sevgili Bir kase lezzet Ayşe Alkan arkadaşım hem elinde hem dilinde olanlardan maşallah.... Bu güzel pastası için kendisine çok teşekkür ediyorum,elleirne sağlık diyorum başkada bişi demiyorum fazla söze ne gerek :)



MALZEMELERİ Kolay , pratik pandispanya için: 5 Adet oda sıcaklığında yumurta( yumurta akının birini ev usulü krem şanti için ayırıyoruz ) 4 Kahve fincanı şeker 4 Kahve fincanı un 1 Kaşık limon suyu  1 Paket kabartma tozu yada 1 tatlı kaşığı karbonat 1 Paket vanilya yada çubuk vanilya 1 Çay bardağı yarısı ılık su yarısı fındık yağı  Ev usulü pratik , kolay krema için malzemeleri: 5 Su bardağı günlük süt 1 Su bardağı su 1 Su bardağı un 1 Su bardağı şeker  3 Kaşık buğday nişastası 150 gram tereyağı 2 Paket vanilya yada çubuk vanilya Not: Su bardakları tariflerimde her zaman klasik paşabahçe bardağı Ev usulü krem şanti yapımı: 1 Yumurta akı( pandispanyasının yumurta akının biri) 1 Kahve fincanı su 1 Kahve fincanı şeker Not: Kahve fincanları her zaman tariflerimde klasik türk kahvesi fincanı  Ara katı  ve üzeri için  fındık fıstık ne varsa Üzeri için 400 gram çilek  Üzerine doğal jöle için: 5 Kaşık çilek reçelininin suyu veya 6 adet çilek 1 Kaşık buğday nişastası bir kaç damla limon 1 Çay bardağı su YAPILIŞI 1) Öncelikle yumurtaları kırın bir kaba koyun içine şekeri ekleyin. Birisinin yumurta akını bir kaseye ayırın. Ketıla su koyun ılısın ılıyan suyu geniş kaba koyun yumurta tabağını suyun içine koyun köpürtün ne zamana kadar beyaz kabarana kadar. 2)Unu eleyip ekleyin koyun unun üzerine karbonatı üzerine limon suyu koyun karbonat kabaracak şimdi vanilyayı, çubuk vanilya kullandıysanız bıçakla 2 ayırın içindeki özünü koyun. Çırpın kalıbı yağlayıp pandispanya hamurunu kalıba koyup 170 derce  fırında pişirin yaklaşık 30 dakikada pişiyor:)))
3) Kekimize kürdanla bakın kürdanda kek yoksa tamamdır iyi pişirin sonra çökmesin. Pişince çıkarın soğuyunca kalıptan çıkarım 3 yada 4 kesin ne kadar kabardıysa neye müsaitse:) 4) Kremamızı pişirelim. öncelikle tencereye tereyağını koyalım kokusu çıkıncaya kadar kavurup unu ekleyelim bir tık karıştırıp içine sütü koyalım karıştırın toparlanmasın suyla nişastayı açıp onuda koyalım kaynasın şekeri ekleyelim şimdi vanilya altını kapatalım mixserle 10 dakika çırpalım:)))

5) Evet şimdi evde krem şanti yapalım: 1 yumurta akını orta devirde çırpalım ne zamana kadar ters çevirince dökülmeyene kadar,  cezvede şeker ve suyu kaynatalım ve azar azar yumurtaya dökelim mixser yüksek devirde olacak çırpın ve soğuyan kremaya azar azar karıştırarak yedirelim. Püf noktası: Yumurta akından krem şantiyi tek başına kullanamazsınız ancak koyu krema yapın içine yavaş yavaş ekleyin kıvamını açıyor yeteri kadar ekleyin bunu akıcılık ve berraklık kazansın diye yaptık:))) 6) Kremamız kekimiz hazır: Şimdi kelepçeli kalıbı bir tabağa koyun içine 1. keki kremayı koyup yayın üzerine fındık serpin şimdi 2. kat kek krema  fıstık  serpin. 3. ve 4. katlarda aynı. Dinlenmesi için dolaba koyun. 7) Şimdi pastamızı çıkarın kalıptan kalan kremayı biraz ayırın ve  her yerine sürün. Ayrılan kremayı sıkma poşetine koyun duyu takın resimdeki gibi süsleyin ortasına çilekleri dizin kenarlarına fıstıkları serpin ve dolaba koyun:)))
8) Şimdi jölesini hazırlayalım: tavaya çilek reçeli suyu yoksa 6 adet çileği ezin içine suyu ve nişastayı reçel suyu koymazsanız 1 kaşık şeker koyun pişirin limon suyu ekleyip blendırdan geçirin ve çileklerin üzerine kaşıkla koyun:))) Yorulduk ama deydi canlar. ELİNİZE SAĞLIK  ŞİMDİ SEYREDELİM TABLO GİBİ OLDU:)))  Lezzetliniz çilek reçelini yaptı şu anda balkonda güneşleniyor. Reçel yapmanın püf noktaları ve Çilek reçeli tarifi için TIKTIK:))) AFİYET OLSUN  Damağınızdan kalbinize düşen Bir Kase Lezzet sevgi ve saygılarını gönderdi Mutluluklarla geçireceğiniz hafta sonu dilerim:)))

Kaynak Linki : http://gelibolu17-midedenkalbe.blogspot.com/

45
Gelibolu17-midedenkalbe.nin sofrası / Ispanaklı Tart
« : Mayıs 08, 2013, 07:47:19 ÖÖ »
Efenimmm şimdide sırada sevgili Hatice'min güzel tarifi var, çok teşekkürler canımm ellerine sağlık, gene beklerimm,selamlar :)



Merhabaaaa :) ıspanaklar bitiyor  tarif için geç kaldın demeyin emiii:)  ,ne yapalım ancak sırası geldi :) MALZEME:) yarım kg. sapları ayıklanmış ıspanak 12 çor kaş un 4 çor kaş margarin 1 adet yumurta 3 çor kaş yoğurt 2 çor kaş tereyağ 2 adet soğan 1 su bar süt 1 su bar rendelenmiş kaşar peyniri tuz-karabiber YAPILIŞI: Birkabın içine 10 kaş un,4 kaş margarin,yumurta ve yoğurdu koyup yoğrulur,hamurun üzeri örtülerek yarım saat dinlendirilir.... Bu arada 1 kaş tereyağ tavada kızdırılır,kalan 2 kaş un 3klenip 2 dak kavrulur,üzerine süt,karabiber,tuz eklenerek muhallebi kıvamına gelene dek pişirilir... Başka tencerede 1 kaş tereyağ ile ince doğranmış soğan 2-3 dak kavrulur,üzerine ince kıyılmış ıspanaklar eklenir,suyu çekene dek pişirilir.... Dinlenmiş tart hamuru tart kalıbına yayılır,ıspanaklı karışım ve beşemal sos birbirine karıştırılarak hamurun üzerine yayılır,kaşar rendesi serpilir ve önceden ısıtılmış fırında 2o dak pişirilir (ben biraz fazla pişirmişim kaşarlar çok kızardı ama neyseki tadında bir değişiklik olmadı :) -------- Tart hazırlanıp,pişirmeden derin dondurucuda 3 ay bekletilebilir.....

Kaynak Linki : http://gelibolu17-midedenkalbe.blogspot.com/

Sayfa: 1 2 [3] 4 5 ... 35

SimplePortal 2.3.3 © 2008-2010, SimplePortal