Gönderen Konu: Hindistancevizli sürpriz muffin  (Okunma sayısı 1046 defa)

merakiyidir

  • Administrator
  • İşini Bilen (USTA)
  • *****
  • İleti: 878
  • Karma: +1/-0
    • Profili Görüntüle
Hindistancevizli sürpriz muffin
« : Mayıs 23, 2012, 05:33:15 ÖÖ »



Ev sahibimiz http://ngr.blogcu.com

http://emineninemekleri.blogspot.com

Malzemeler:

Hamur icin:

1 yumurta
1 su bardagi seker (arzuya göre esmer seker de olur)
2 su bardagi un
1 su bardagi cilekli süt
1 paket kabartma tozu
4 yemek kasigi kakao
80 gr.tereyagi (oda sicakligi)

Hindistan cevizli dolgu icin:

1 paket cilekli labne peyniri
1 su bardagi hindistan cevizi
2 yemek kasigi pudra sekeri
3 yemek kasigi cilekli süt
1 paket vanilya sekeri

Yapilisi:

Hindistan cevizli dolgu icin:

Labne peyniri, pudra sekeri, hindistan cevizini ve vanilya sekerini mikserle karistiriyoruz. En az 5 dakika karistirdiktan sonra eger isterseniz bir spatula yardimiyla da birbirine yedirebilirsiniz. Bu asamada karisima 3 yemek kasigi cilekli sütü ekledim. Karisimdan 12 tane esit boyda toplar yuvarliyoruz elimizle ve bir kenara aliyoruz.

Muffin hamuru icin:

Unu eleyelim ve kabartma tozu, karbonat ve kakao ile bir kasik yardimiyla karistiralim. Baska bir kabin icinde yumurtayi, sekeri, tereyagini ve cilekli sütü mikserle karistiralim ve kakaolu unlu kuru malzemeleri bir kasik yardimiyla bu sivi karisima ekleyerek karistirmaya devam edelim. Firini 180 derece ön isitmaya ayarlayalim. Muffin kalibina kagitlari yerlestirelim ve bir yemek kasigi hamuru icine alalim. 12 tanesi tamamlandiktan sonra hindistan cevizli toplari tam ortasina oturtalim ve biraz üzerine bastiralim. Bu islemden sonra hamurun diger yarisini da bu toplari iyice örtecek sekilde üzerlerine aktaralim. Firinin orta katinda 180 derecede yaklasik 25 dakika pisirelim ve sonra sogumaya birakalim. AFIYET BAL SEKER OLSUN.................






 


SimplePortal 2.3.3 © 2008-2010, SimplePortal