Gönderen Konu: 75.Hafta Porselen Demlik Çay Saati Etkinliği 1. Gelen Tarifi  (Okunma sayısı 2358 defa)

Ağustos Böceği

  • Administrator
  • İşini Bilen (USTA)
  • *****
  • İleti: 557
  • Karma: +1/-0
  • Gelibolu17/Midedenkalbe
    • Profili Görüntüle
    • Gelibolu17
75.Hafta Porselen Demlik Çay Saati Etkinliği 1. Tarifi huzurlarınızda efenim...
Oldukça güzel ve değişik ve bir o kadarda yapması zahmetli gibi görünen güzel bir tarif birinci oldu,,,sahibesi hem porselen demlik çay saati etkinliği'ne ev sahibeliği yapmaya hak kazandı hemde porselen demlik.com un sürpriz hediyelerinin sahibesi olacak,kendisini kutluyoruz,etkinliğimize vermiş olduğu destek için çok teşekkür ediyoruz,sevgilerimizi selamlarımızı gönderiyoruz...
Buyrun tarifi burda görebilirsiniz :)

Mutfakta 1 İnci (Özgen) Arkadaşımızın İNCİRLİ,KARAMELLİ PASTA tarifi...



Herkese günaydınlar,iyi pazarlar sevgili dostlar,

HEPİMİZİN, ANNELERİMİZİN, ANNE ADAYLARININ ANNELER GÜNÜ KUTLU OLSUN...
Annelerin her gününün kutlu olması lazım ama olsun bu günü ad koyarak anlamlandırılması da güzel bir nebze. Yakınımızdaysa daha bir sıkı sarılalım bugün annelerimize, benim gibi uzaklardaysa hemen sarılalım telefonlarımıza onu ne kadar çok sevdiğimizi söylemek için, bizler de sıkıca saralım yavrularımızı onları canımızdan çok sevdiğimizi belirtmek için...
Bu günümüze yaraşır bir pasta tarifi sunmak istiyorum sizlere, hem de ne pasta, ne görüntü tablo gibi oluyor. Yapınca göreceksiniz, sevgili CahideJibekte gördüm ve hemen denedim, biraz aşamalı ama değiyor doğrusu.
Tarifimi sevgili Birdilim Düş'ün etkinliğine de yolluyorum.Buyrun paylaşalım:

Malzemeler:
 Keki:
2 yumurta
1 çay bardağı tozşeker
1 çay bardağı süt
1/ 3 çay ardağı sıvıyağ
1 su bardağı un
1,5 çay kaşığı kabartma tozu
portakal kabuğu rendesi
Muhallebisi:
5 bardak süt
2 kaşık nişasta
3 kaşık un
6 kaşık şeker
1 vanilya, portakal kabuğu
1 kaşık tereyağ ( ben kaymaklı süt kullandığım için eklemiyorum)
Tabanı:
400 gr kuru incir
bir avuç kayısı
1 çay bardağı ceviz
Karamelli şerbeti:
1,5 çay bardağı şeker, 2 çay bardağı su, birkaç damla limon suyu

Yapılışı:
Önce arkadaşlar pastamızın kekini hazırlıyoruz. Kek malzemelerini bir güzel çırpıp dikdörtgen veya bir kare tepsiye döküyoruz ve fırına veriyoruz. Bu esnada kuru incirleri minik minik doğruyoruz ve cevizleri iri kıyıyoruz.
Sonra pişen keki fırından çıkarıyoruz, tepsiyi yıkayıp kuruluyoruz ve yine yağlıyoruz.
Karamelli şerbeti için ufak bir tencerede  şekeri çok yakmadan eritiyoruz, üzerine 2 çay bardağı suyu ekliyoruz ve su eriyene kadar karıştırıyoruz. Cıvık bir şerbet elde ediyoruz.
Şerbetin içine incirleri atıyoruz ve incirlerin yumuşamasını bekliyoruz sonra kevgirle içinden alıyoruz, cevizlerle karıştırıyoruz. Bunları tekrar yağladığımız tepsinin dibine yayıyoruz.
Diğer tarafta muhalleisini pişirip hemen sıcakken incirlerin üzerine yayıyoruz.
Önceden pişirdiğimiz keki de muhallebinin üzerine kapatıp hafifçe bastırıyoruz. Kekin özellikle orta kısmını kürdanla birçok yerinden deliyoruz.
Karamelli şereti kekin heryerine tamamen döküyoruz. Dolapta en az 3-4 saat ekletiyoruz. Ben 1 gece beklettim, daha güzel oldu.
Servis yapmadan önce tepsiyi uygun tepsi gibi bir servis tabağına ters çevirin, nihayet yemeye hazır sevgili dostlar. Anlatmam bayağı uzun sürdü ama her ayrıntısını anlatmaya çalıştım, aceleyle bebişim uyurken yaptığım açin yapım aşamalarını resimleyemedim ama Cahide Jibekte resimleri var, bakabilirsiniz.
Neyse çok güzel bir pasta denemeye değer diyorum, sevdiklerinizle, dostlarınızla paylaşın, afiyetle yiyin...
Hepinizin tekrar anneler gününü kutluyor, annelerinizle, evlatlarınızla mutlu, huzurlu bir pazar diliyorum, ağzınızın tadı hiç bozulmasın, sevgiyle kalın...





http://mutfakta1inci.blogspot.com/2012/05/incirli-karamelli-pasta.html

Ve arkadaşımızın birbirinden güzel diğer tarifleri için lütfen bir TIK....

http://mutfakta1inci.blogspot.com

« Son Düzenleme: Haziran 18, 2012, 06:30:34 ÖÖ Gönderen: porselendemlik »

porselendemlik

  • Administrator
  • İşini Bilen (USTA)
  • *****
  • İleti: 703
  • Karma: +3/-0
    • Profili Görüntüle
    • Porselendemlik Forum
Ynt: 75.Hafta Porselen Demlik Çay Saati Etkinliği 1. Gelen Tarifi
« Yanıtla #1 : Haziran 18, 2012, 02:12:02 ÖS »
ilk fırsatta deneyecegim muhteşem bir tarif tebriklerrrrr

Hanımlarla yapılan günlere,.
Beş çayına gelen misafirlere,.
Her biri birbirinden lezzetli tarifler.

 


SimplePortal 2.3.3 © 2008-2010, SimplePortal