Gönderen Konu: Buzluk böreği  (Okunma sayısı 902 defa)

merakiyidir

  • Administrator
  • İşini Bilen (USTA)
  • *****
  • İleti: 878
  • Karma: +1/-0
    • Profili Görüntüle
Buzluk böreği
« : Eylül 26, 2011, 06:18:27 ÖÖ »



Ev sahibimiz http://susamcorekotu.blogcu.com


Tarifi gönderen arkadaşım:acigul


 kg yufka
1 pk margarin
1 fincan su
peynir, maydanoz (istediğiniz iç harcı kullanabilirsiniz patatesli kıymalı)




yufkanın birini tezgaha seriyoruz erittiğimiz margarine suyu ekleyip 4-5 kaşık yufkanın üzerine döküp kenarları katlıyomuş gibi kenarları kapatıp acıyoruz yani yagın yufkaya dağılmasını saglıyoruz. ikinci yufkayıda üstüne serip yaglayıp sigara böreği gibi kesip iç harcı koyup sıkıca sarıyoruz ve buzluğa koyuyoruz. lazım olduğu zaman buzluktan çıkarınca içi dolu bir kabın içine koyuyoruz. borekler birbirinden ayrılır. suda çok bekleden hemen alıp tepsiye koyuyoruz. tepsiyi yağlamıyoruz.ve üzerine yumurta sarısı ve susam dökerek fırında ğişiriyoruz çıtır çıtır çok güzel oluyor kesinlikle tavsiye ederim afiyet olsun



 


SimplePortal 2.3.3 © 2008-2010, SimplePortal