Gönderen Konu: Şakşuka  (Okunma sayısı 1243 defa)

merakiyidir

  • Administrator
  • İşini Bilen (USTA)
  • *****
  • İleti: 878
  • Karma: +1/-0
    • Profili Görüntüle
Şakşuka
« : Ekim 20, 2011, 05:54:16 ÖÖ »


Ev sahibimiz http://www.keyiflimutfagim.com/?cat=14&paged=2

GÖNDEREN ARKADAŞIM: http://buramburam.blogspot.com


Malzemeler:
3 Patates
3Patlıcan
2 Havuç
7-8 Sivri biber

Sosu İçin;
5 Domates
3-4 diş sarımsak,tuz
1 kaşık Salça
Kızartmak için sıvıyağ



Tüm sebzeler küp küp doğranarak kızdırılmış yağda sırayla patates , patlıcan ,havuç ve biberler kızartılır. Kızartmalarımız olurken bizde diğer tarafta Domateslerimizin kabuğunu soyarak rendeleyelim. ( sıcak suda 10-15 dakikada bekleterek kolayca soyulmasını sağlayın) Biraz yağda domatesleri güzelce pişirelim daha sonra sarımsağını tuzunu biberini ve salçasını koyarak biraz daha pişirilir.Hazırlamış olduğumuz sos kızarttığımız sebzelerin üzerine gezdirilerek servise sunulur ve Afiyetle yenir.





 


SimplePortal 2.3.3 © 2008-2010, SimplePortal