Gönderen Konu: Patates püreli mantar  (Okunma sayısı 1293 defa)

merakiyidir

  • Administrator
  • İşini Bilen (USTA)
  • *****
  • İleti: 878
  • Karma: +1/-0
    • Profili Görüntüle
Patates püreli mantar
« : Ekim 20, 2011, 06:02:54 ÖÖ »



Ev sahibimiz http://www.keyiflimutfagim.com/?cat=14&paged=2

GÖNDEREN ARKADAŞIM:http://dantelistan.blogcu.com

bu ayki porselen demlik çay saati etkinliği 24 ev sahibi malum tuğba kızımız http://www.keyiflimutfagim.com yoğurt tatlısı ile katılmıştım ama tatlı ile katıldım birde tuzlu olsun dedim dün öğlen yemeği için yapmıştım bizim çok hoşumuza gidiyor severek yiyoruz bakalım siz ne diyeceksiniz buyrun malzemelere

Malzemeler

1/2 çay bardağı kadar z.yağı

bir kase mantar

6 adet patates

1 adet soğan

1 yemek kaşığı un

2 adet yumurta

1 su bardağı rendelenmiş kaşar

tuz-karabiber-pulbiber

öncelikle patateslerin kapuklarını soyup haşladım pişdikten sonra suyunu süzüp patatesleri ezici ile iyice ezdim içine peynirin yarısını unu yumurtayı ve baharatları koyup bir güzel karıştırdım

bunları yaparkende bir tarafta yağı kızdırıp soğanları biraz soteleyip mantarları koydum harlı ateşte 5 dakika kadar soteleyip ocağı kapattım(soğanların içine 2 diş sarımsağı incecik doğradım biraz tat versin diye)

borcam tepsiye önce mantar karışımını koydum üzerine patates karışımı koyup en üstünede kaşar peynirini koyup fırında üzeri kızarana kadar pişirdim 180 derecede

böyle patatesleri mantarın üzerine yayması biraz zor oldu ben genelde mantarları üzerine koyuyorum ama bu sefer böyle oldu çok hafif bir yemek yanında ayran ohh nefis





 


SimplePortal 2.3.3 © 2008-2010, SimplePortal