Gönderen Konu: Üzümlü ve çikolatalı kek  (Okunma sayısı 836 defa)

merakiyidir

  • Administrator
  • İşini Bilen (USTA)
  • *****
  • İleti: 878
  • Karma: +1/-0
    • Profili Görüntüle
Üzümlü ve çikolatalı kek
« : Şubat 11, 2012, 07:50:00 ÖS »


Ev sahibimiz http://www.deryadanlezzetler.com

GÖNDEREN: http://arzumcum.blogcu.com/


MALZEMELER:

180   gr. yumuşak   margarin

1   su   bardağı   şeker

3   yumurta

1,5   su  bardağı   kuru  üzüm( ben   sarı  ve  siyah  üzüm  kullandım)

Yarım  su   bardağı   damla   çikolata

Yarım  su  bardağı  ceviz  kırığı

2   su  bardağı  un

1   adet   limon  kabuğu   rendesi

1   paket  vanilya, 1   paket  kabartma tozu

 

YAPILIŞI:

Öncelikle   margarininiz  çok  yumuşak   olacak ( krema  kıvamında ).

Bu   yumuşamış  margarine  şekeri  ekleyin  ve  çırpın.

Yumurtaları  kırıp, yine  çırpın.

Unu   eleyin  ve  karışıma  katıp, tahta   kaşıkla   karıştırın.

Limon   kabuğu  rendesi, vanilya  ve  kabartma  tozunuda  ilave  edip, tekrar   karıştırın ( karışımımız   biraz  katı  bir  kıvamda  oluyor ).

Karışıma  üzümleri  ve  damla  çikolatayıda  ekleyip, yavaşça  karıştırın.

Kalıbınızı   yağlayın  ve  unlayın.

Kalıbın  dibine  ceviz   kırıklarını   döşeyin.

Onun  üzerine    kek  harcını   düzgün  bir  biçimde  yayın.

160 derecede  içini   çekene  kadar    pişirin ( kürdan   yardımıyla    pişip  pişmediğini  kontrol  edin ).

Fırından  çıkan  keki  10-15  dakika  dinlendirin.

Kalıbı   servis  tabağına  ters  çevirin  ve  keki   dilimleyerek  servis   edin.

NOT: Eğer   tüm   yapım   aşamalarını   aynen   uygularsanız, nefis  bir  kekiniz  olur. Yani üzümler  dibe  çökmez  ve  keke  eşit  olarak  yayılır.

AFİYETLER  OLSUN. TEŞEKKÜRLER.

 








 


SimplePortal 2.3.3 © 2008-2010, SimplePortal